O que deve ter em conta ao instalar um túnel de congelação numa unidade industrial?

Quando uma empresa do setor alimentar precisa de aumentar rapidamente a sua capacidade de congelação ou descongelação, a rapidez na resposta é essencial.

No entanto, decisões apressadas podem resultar em erros técnicos, incompatibilidades com a instalação ou soluções pouco escaláveis.

Na Frío Modular partilhamos os principais aspetos a considerar antes de instalar um túnel de congelação numa unidade industrial, especialmente se procura uma solução imediata, segura e fiável.

1. Localização e logística de acesso

Antes de escolher um modelo, é fundamental analisar onde será instalado o túnel:

• Existe espaço suficiente dentro ou fora da unidade?

• O local permite o acesso de camiões ou gruas?

• A instalação será ao nível do solo, elevada ou acoplada a estruturas existentes?

Na Frío Modular oferecemos soluções modulares e portáteis que se adaptam a qualquer situação. Os nossos túneis podem ser instalados sobre plataformas, ligados diretamente à zona de produção ou colocados no exterior sem necessidade de obras civis.

Túnel de congelação portátil ligado à planta de produção

2. Integração operacional com a unidade

O túnel não deve funcionar de forma isolada. Deve ser integrado de forma fluida no fluxo de trabalho:

• Entrada e saída de paletes ou carrinhos

• Portas automáticas ou manuais

• Ligação direta a áreas de corte, embalagem ou armazenamento

Os nossos equipamentos são projetados para permitir uma integração funcional imediata, sem interferir com a operação habitual.

Túnel de congelação com acesso direto da unidade de produção.

3. Infraestruturas disponíveis: eletricidade, superfície, drenagem

Um erro comum é adquirir um túnel sem verificar a capacidade elétrica da unidade ou a compatibilidade do terreno. Por isso:

• Analisamos a potência elétrica disponível e sugerimos reforços, se necessário

• Avaliamos o nivelamento do solo, pontos de fixação e drenagem higiénica

• Adaptamos o sistema às condições existentes, sem exigir obras complexas

O nosso objetivo é que tenha o túnel instalado e a funcionar em poucos dias, sem interrupções.

Instalação de refrigeração integrada em túnel de congelação portátil.

4. Conformidade legal e requisitos do produto

Cada produto exige parâmetros diferentes: tempo, temperatura, ventilação, humidade. E cada empresa deve cumprir normas como HACCP, ISO 22000 ou marcação CE.

Os nossos túneis incluem:

• Sistemas de controlo digital de temperatura, humidade e ventilação

• Certificados de segurança elétrica, higiénico-sanitária e conformidade CE

• Elementos de segurança integrados: iluminação de emergência, alarme de emergência, abertura interior, machado de segurança, etc.

Elementos de segurança para túnel de congelação portátil.

5. Escalabilidade e mobilidade futura

Um erro frequente nos túneis fixos é projetá-los apenas para as necessidades atuais, sem considerar futuras expansões ou mudanças.

Os túneis da Frío Modular permitem:

• Adicionar unidades para aumentar a capacidade

• Reposicionar o equipamento noutra parte da unidade ou noutro local

• Operar de forma autónoma, mesmo sem infraestruturas pré-existentes

A portabilidade e escalabilidade são vantagens essenciais para empresas com crescimento acelerado ou sazonalidade.

Túnel de congelação portátil em transporte especial.

Procura uma solução de congelação rápida, fiável e adaptável?

Na Frío Modular oferecemos túneis de congelação e descongelação recondicionados, prontos para instalar em menos de uma semana, com disponibilidade imediata nas Canárias, Baleares, Madeira e Açores.

Analisamos a sua unidade, aconselhamos a melhor solução e entregamos um equipamento de alto desempenho, conforme com as normas e adaptado ao seu processo.

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