Comparatif : Quel système de congélation industrielle est le plus adapté à votre entreprise ?

Lorsqu’il s’agit de congeler des matières premières, le marché propose plusieurs options à l’industrie agroalimentaire. Mais laquelle répond vraiment aux besoins réels d’une entreprise ?

Nous comparons trois solutions courantes pour le traitement de produits surgelés :

1. Construction d’un tunnel de congélation fixe

Construire un tunnel de congélation sur mesure peut sembler une bonne option, mais elle comporte plusieurs risques à moyen et long terme :

• Investissement initial élevé et travaux de génie civil obligatoires

• Manque de flexibilité : une fois construit, il est difficile à adapter à l’évolution de la demande ou à un déménagement

• Peu évolutif : si la production augmente ou varie, le tunnel peut devenir surdimensionné ou insuffisant

2. Chambres frigorifiques de type reefer adaptées

Dans certains cas, les entreprises optent pour l'utilisation de chambres frigorifiques de type reefer adaptées à la congélation. Cette alternative présente toutefois d’importantes limites:

• Faible puissance frigorifique : conçues pour la réfrigération, pas pour la congélation

• Conformité réglementaire insuffisante : elles peuvent ne pas respecter les normes de sécurité alimentaire ou pharmaceutique

• Besoins en unités multiples : pour égaler les performances d’un seul tunnel Frío Modular, il faut au moins trois chambres reefer

3. Tunnel de congélation portable

Les tunnels de congélation de Frío Modular représentent une solution hautes performances, spécialement conçue pour les environnements exigeants :

• Fabrication haut de gamme : issus de la flotte Dawsongroup, avec des composants de qualité industrielle

• Rendement élevé : assurent des cycles de congélation rapides, même dans les climats chauds

• Contrôle total du processus : systèmes avancés de régulation de la température, de la ventilation et de l’humidité

• Portabilité : livrés prêts à l’emploi, installables sans travaux, idéaux pour les régions insulaires

• Évolutivité : possibilité d’ajouter ou de retirer des unités selon les besoins de production

Quelle est la meilleure option pour votre entreprise ?

Si vous opérez dans des régions comme les Canaries, les Baléares, Madère ou les Açores, où le climat, la logistique et la disponibilité énergétique posent des défis spécifiques, le choix du bon système de congélation est essentiel pour la continuité de votre activité.

Les équipements de congélation industrielle Frío Modular offrent :

• Une haute efficacité énergétique

• Une adaptabilité à différents produits ou processus

• Une installation rapide et une disponibilité immédiate

Face aux options fixes ou peu efficaces, les tunnels de congélation industriels reconditionnés de Frío Modular combinent performance, fiabilité, conformité réglementaire et souplesse logistique.

Ils sont sans aucun doute la meilleure option pour les entreprises qui ne peuvent pas se permettre l’erreur.